Wir wurden als "Best of Budapest & Ungarn" ausgezeichnet.
Wir sind nicht Ihr durchschnittliches japanisch-koreanisches Restaurant. Seit 2014 arbeiten wir daran, unseren Gästen nicht nur eine Mahlzeit, sondern ein umfassendes Erlebnis zu bieten. Unser Ziel war es, eine einzigartige Fusionsküche zu schaffen, in der hochwertige Zutaten, traditionelle und moderne japanische Techniken und ein gastfreundlicher Service an einem Ort zusammenkommen.
Unser Restaurant ist mehr als nur ein Ort zum Essen - es ist eine kulinarische Reise, bei der hochwertige Zutaten, interaktive Erlebnisse und erstklassiger Service zusammenkommen.
Ein Ort, an dem japanische und koreanische Küche auf erstklassige Zutaten, interaktive Erlebnisse und eine echte japanische Atmosphäre trifft.
Im Laufe der Jahre haben wir viele Auszeichnungen erhalten, auf die wir wirklich stolz sein können:
Wir wurden als "Best of Budapest & Ungarn" ausgezeichnet.
Wir wurden als "Japanese Food and Ingredient Supporter" ausgezeichnet und erhielten erneut die Auszeichnung "Best of Budapest & Hungary".
Wir feiern unseren 10. Geburtstag mit einem einjährigen gastronomischen Abenteuer.
Lachsscheiben auf einem Bett aus Sushi-Reis mit Avocado
und knusprigem Masago.
Gegrillter Tintenfisch in Bulgogi-Sauce
und Kaiserfleisch, ein wirklich komplexes und intensives Gericht.
Erdbeerpüree, Ananassaft, Mangosirup,
Zitronensaft, Limettensaft, Soda
Authentisches japanisches Curry mit reichhaltigen Aromen und Gemüse
und Reis. Knusprige Krabbe.
Lachs, Mozzarella-Käse, Avocado, Schnittlauch, Tempura-Sauce, Chili-Mayo-Teriyaki,
Frühlingszwiebeln, Sesam, rote kalifornische Paprika.
Mediterrane Gewürze, Salat, geräucherter Lachs, Avocado, japanisches Omelett, Römersalat,
gemischter Salat, Sprossen, Edamame-Bohnen, Cocktailtomaten, Meersalz, Sesamöl, Rote-Bete-Reis
Wir bereichern unsere Misosuppe auf Sahnebasis mit verschiedenen Texturen.
Gebratener und seidener Tofu sorgen für Weichheit, während die Algenvariationen für Knackigkeit sorgen.
Japanischer Matcha-Tee und weicher Frischkäse in einem Dessert.
In Budapest bieten wir eine einzigartige Verschmelzung von koreanischen und japanischen Geschmacksrichtungen - mit Fusionsküche.
Qualitativ hochwertige Gerichte, die nur mit absolut frischen und original japanischen und koreanischen Zutaten zubereitet werden!
Mit seinem eleganten, modernen japanischen Design ist es der ideale Ort für Geschäftsessen, romantische Abendessen oder auch Treffen mit Freunden.
Montag - Sonntag
11:30 – 23:30
1066 Budapest, Jókai u. 30.
+36 70 681 7544
rendeles@yamatorestaurant.hu
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Voraussichtlicher Starttermin: Mai 2025
